Starbucks

desde hace unos años mi amigo New Yorker y yo polemizamos sobre las posibilidades de éxito de Starbucks en España. Él, como buen residente en la Gran Manzana, dice que la citada cafetería es un prodigio del marketing, y que su "boom" en España es inminente. El zorro, por contra, sostiene que como mucho quedará como fenómeno de nicho para snobs de clase media y alta y que, en el peor de los casos, se retirará con el rabo entre las piernas.

A favor del "neoyorquino-gallego-madrileño al que le encanta Londres" (lo sé, tengo amigos muy raros) tenemos que el pulmón financiero de Starbucks es muy bueno. Puede asumir años de pérdidas a cambio de lograr el reconocimiento del mercado. Su experiencia en la expansión es, además, dilatada. España no es, ni mucho menos, una de sus primeras aventuras extranjeras.

A favor del que suscribe, tenemos la cultura cafetera española. Cualquier bareto te puede sorprender con un café de calidad, a 1,20€, frente a algo más del doble en la cadena americana. Otro punto a mi favor: los costes fijos de Starbucks son muy grandes. Se han posicionado en barrios con alquileres estratosféricos, y eso hace toser al pulmón financiero más sano.

En espera del desenlace, que llevará un par de años o tres más, observo el movimiento estratégico de Starbucks para España. Se ha aliado con el Grupo Sigla (VIPS, Gino´s ... ) para que éste ceda espacio a su cafetería dentro de algunos de sus restaurantes. Desconozco los términos del trueque, pero a priori parece un claro "win-win". Mr. Arango llena espacio en horas valle y Starbucks se ahorra costes de local.

El desafío está servido ¿encontrará Starbucks el sendero hacia el paladar del español de base? El tipo de cliente español, que toma café con bollos (o con pincho) en la barra o en la mesa del bareto parece difícilmente migrable al modelo americano. El cliente-tipo que coje un vaso de medio litro de café con leche y se lo va tomando por la calle, no existe en nuestro país. Además, los precios de Starbucks son prohibitivos para el uso diario del mileurista. Lo que sí es incontestable es que estos chicos de Seattle han conquistado medio mundo en sólo 15 años. Algo tendrá el agua, cuando la bendicen ...

Datos interesantes sobre Starbucks:

• Nace en Seattle en los 70, aunque no comienza su expansión hasta los 90.
• Tiene más de 9.000 establecimientos en 36 países
• Su logo contiene una sirena de dos colas. Una de aquellas que cantaban a Ulises en "La Odisea"
• Factura de este mismo martes en el Starbucks de Serrano, 100: tres cafés, dos trozos de bizcocho de chocolate y naranja, 14,80€

Una de libros

en mi cuarto de trabajo tengo un montón de libros sin clasificar. Son los que todavía no he leído. Ahí se acumulan los que me regalan o los que voy comprando por capricho en tenderetes o librerías. Desde hace unos meses, el montón ha invertido su tendencia habitual, y va decreciendo. Por fin recuperé mi ritmo de lectura gracias a cierta disciplina y a que un par de días en semana uso el transporte público para ir al trabajo (una hora por trayecto). Lo hice por el tema ecológico y tal, pero le voy descubriendo otras ventajas. Leo más, llego más despierto al trabajo, y sobre todo más relajado. Lo malo es volver, claro. Los días que salgo cansado, me gustaría llegar a casa en unos minutos, y sin embargo, me lleva más de una hora.

Volviendo a los libros, desde Navidad he leído dos y voy por la mitad del tercero. Primero leí "La ladrona de libros", un relato sobre una niña que vive la II Guerra Mundial en un pueblo de Alemania. Es algo como ver la historia de Ana Frank a través de los ojos de una niña alemana de su misma edad. Un libro extraordinario.

El segundo libro ya lo leí hace muchos años. Es un título conocido por la mayoría de vosotros, "Los pilares de la Tierra", uno de los primeros "best sellers" de lo que llaman literatura histórica. Muy entretenido y bien documentado. Lo he vuelto a leer como prolegómeno necesario al ataque de su secuela, "Un mundo sin fin", que salió a la venta el año pasado.

Mi primera impresión sobre esta segunda parte no es muy buena. Voy por la mitad y aún no ha sucedido nada. Y lo que es peor, calca muchos pasajes de "Los Pilares" adaptándolos a nuevas situaciones y personajes. Me huele mal. Huele a "negros" y a caja fácil. Pero bueno, seguiré leyendo y ójalá me equivoque.

Ciencias de la Información

Los políticos dan pena, pero pena. Pena negra. Lo de los 400 euricos es para descojonarse de lo incapaz que puede ser un gestor. Lo de Esperanza Aguirre y su contumacia en el asunto de los médicos de Leganés da asco. Lo de la página web de Llamazares, vergüenza ajena. No digo la falta de respeto del PNV por las sentencias judiciales.

Pero, ¿y los medios? Los tertulianos, lejos de añadir algo interesante, se centran en resaltar los errores de cada cual y en el puro y simple autobombo. Ellos son las estrellas. Impunes, despreciables, crueles, estrenan púlpito cada mañana al servicio de quién sabe qué intereses. Usan fuentes "irrefutables" para asegurar, sin ningún género de dudas sí Pepito es digno o si Juanito es infame. Así que cada mañana me canso antes de tanto "analista" y después de mover el dial del coche a través de un bosque de radiofórmulas, acabo llegando a Radio Marca. Emisora penosa, previsible, pero que al menos no me cabrea.

Lo que sí me fastidia de las emisoras deportivas es la incultura de los "periodistas". Muchos de sus locutores son tan zotes que dan grima. Joder, si es que de lo paletos que son hasta se les pueden oír las faltas ortográficas. Ni hablar ya de sus alardes de cultura ... , uno de la Sexta ha dicho recientemente “en el centro está la virtud, como dijo Sócrates”, otro de Tele5 adornó su crónica con un “como dice el refrán, los últimos serán los primeros”.
No es que a mí me espante que Aristóteles y Jesucristo pierdan sus derechos de autor. De hecho, no podría poner la mano en el fuego sobre si fueron ellos los que pronunciaron tales sentencias, pero es yo no me dedico a esto. Los periodistas, que viven de ello, podrían pulir un poco sus fuentes ¿no?

¡Si es que manda huevos! ... como dijo Federico Trillo.

Ciencias de la Información

Los políticos dan pena, pero pena. Pena negra. Lo de los 400 euricos es para descojonarse de lo incapaz que puede ser un gestor. Lo de Esperanza Aguirre y su contumacia en el asunto de los médicos de Leganés da asco. Lo de la página web de Llamazares, vergüenza ajena. No digo la falta de respeto del PNV por las sentencias judiciales.

Pero, ¿y los medios? Los tertulianos, lejos de añadir algo interesante, se centran en resaltar los errores de cada cual y en el puro y simple autobombo. Ellos son las estrellas. Impunes, despreciables, crueles, estrenan púlpito cada mañana al servicio de quién sabe qué intereses. Usan fuentes "irrefutables" para asegurar, sin ningún género de dudas sí Pepito es digno o si Juanito es infame. Así que cada mañana me canso antes de tanto "analista" y después de mover el dial del coche a través de un bosque de radiofórmulas, acabo llegando a Radio Marca. Emisora penosa, previsible, pero que al menos no me cabrea.

Lo que sí me fastidia de las emisoras deportivas es la incultura de los "periodistas". Muchos de sus locutores son tan zotes que dan grima. Joder, si es que de lo paletos que son hasta se les pueden oír las faltas ortográficas. Ni hablar ya de sus alardes de cultura ... , uno de la Sexta ha dicho recientemente “en el centro está la virtud, como dijo Sócrates”, otro de Tele5 adornó su crónica con un “como dice el refrán, los últimos serán los primeros”.
No es que a mí me espante que Aristóteles y Jesucristo pierdan sus derechos de autor. De hecho, no podría poner la mano en el fuego sobre si fueron ellos los que pronunciaron tales sentencias, pero es yo no me dedico a esto. Los periodistas, que viven de ello, podrían pulir un poco sus fuentes ¿no?

¡Si es que manda huevos! ... como dijo Federico Trillo.

Ciencias de la Información

Los políticos dan pena, pero pena. Pena negra. Lo de los 400 euricos es para descojonarse de lo incapaz que puede ser un gestor. Lo de Esperanza Aguirre y su contumacia en el asunto de los médicos de Leganés da asco. Lo de la página web de Llamazares, vergüenza ajena. No digo la falta de respeto del PNV por las sentencias judiciales.

Pero, ¿y los medios? Los tertulianos, lejos de añadir algo interesante, se centran en resaltar los errores de cada cual y en el puro y simple autobombo. Ellos son las estrellas. Impunes, despreciables, crueles, estrenan púlpito cada mañana al servicio de quién sabe qué intereses. Usan fuentes "irrefutables" para asegurar, sin ningún género de dudas sí Pepito es digno o si Juanito es infame. Así que cada mañana me canso antes de tanto "analista" y después de mover el dial del coche a través de un bosque de radiofórmulas, acabo llegando a Radio Marca. Emisora penosa, previsible, pero que al menos no me cabrea.

Lo que sí me fastidia de las emisoras deportivas es la incultura de los "periodistas". Muchos de sus locutores son tan zotes que dan grima. Joder, si es que de lo paletos que son hasta se les pueden oír las faltas ortográficas. Ni hablar ya de sus alardes de cultura ... , uno de la Sexta ha dicho recientemente “en el centro está la virtud, como dijo Sócrates”, otro de Tele5 adornó su crónica con un “como dice el refrán, los últimos serán los primeros”.
No es que a mí me espante que Aristóteles y Jesucristo pierdan sus derechos de autor. De hecho, no podría poner la mano en el fuego sobre si fueron ellos los que pronunciaron tales sentencias, pero es yo no me dedico a esto. Los periodistas, que viven de ello, podrían pulir un poco sus fuentes ¿no?

¡Si es que manda huevos! ... como dijo Federico Trillo.